2014. november 29., szombat

Bögrés-azonnal puha-10 perces mézeskalács



Hozzávalók:

8 bögre liszt
1 és 1/2 bögre porcukor
30 dkg vaj vagy margarin
1 bögre méz
3 tojás
3 teáskanál szódabikarbóna
1 csapott evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
Lisztet, porcukrot, fűszerkeveréket, szódabikarbónát összekeverjük egy nagy tálban.
Hozzákeverjük a mézet, pici tmegolvasztott vajat vag y margarint és a 3 tojást.
Átkavarjuk egy fakanállal. Kézzel kicsit átgyúrjuk.
Hagytam a hűtőben állni egy órát, mert kicsit ragadósnak tünt, de egy óra elteltével teljesen simán használható volt.
Kinyújottam kb 3 mm-esre , 175 fokon sütöttem kb 8 percet. Akkor vettem ki, ha a sütikék alja elkezdett barnulgatni.
Kihülés után is hihetetlen finom puha, később is.
Nylon zacskóban tartottam.