35 dkg liszt
2 dkg élesztő
10 dkg olvasztott margarin v vaj
2 dl tej
4 kávéskanál só
1 ek cukor
Tejet felfuttatjuk kis cukorral.
Többi hozzávalót összekeverjük.
Hozzáöntjük az élesztős tejet.
Bedagasztjuk.
Eléggé lágy tészta, igazából fakanállal kikevertük mint a nokedlit, felveregetjük, levegősitjük.
Duplájára kelesztjük. (kb 40 perc)
Kinyújtjuk kb fél cm vastagra, ha szükséges teszünk még hozzá kis lisztet.
kb 2 cm széles csikokat vágunk
Feltekerjük a virslire, lekenjük felvert tojással.
Megszórjuk izlés szerint bors, sajt, szezámmaggal vagy egyszerűen üresen hagyjuk.
Kicsit hagyjuk kelni (5-10 perc)
180 c fokos sütőben kb 20-25 percet sütjük (amig kis barna szint kapnak)
megjegyzés: a tészta egy részére nem jutott virslink az egyik alkalommal. Kitaláltam, hogy a kinyújtott tésztát vékonyan lekentem tejföllel, megszórtam kakaópor+cukor keverékkel. Feltekertem, kigyóba összetekertem..A virslisekkel egy ideig sült, tetejét ugyanúgy tojással lekentem. Isteni lett...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése