Hozzávalók:
kisebb kerek tortillalapok
liszt
viz
Darált húsos currys töltelék:
1 megfőtt krumpli
30-35 dkg darálthús
1-2 kiskanál curry izlés szerint
só , bors
1 hagyma.
Hagymát dinsztelek, ráteszem a húst, készre piritom,.Közben fűszerezem: só, bors, curry.
A főtt krumplit összetöröm, hozzákeverem a kész húshoz.
Tortillákat félbe vágom, tölcsért tekerek belőle.
Lisztből-vizből csirizt készitek, ezzel ragasztom a tortillát.
Megtöltöm, tetejét összeragasztom csirizzel.
Bő olajban 1-2 perc alatt ropogósra sütöm..
Bármilyen mártogatóssal esszük, vagy simán.. (salsa, fokhagymás tejföl, tzatziki)
Tölteléke a végtelenségig variálható: bolognais, gombás , zöldséges, sajtos-sonkás..
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése